Fermenteret

Kraut

380 g

Vores kraut er laktofermenteret rød spidskål og fennikel med masser af bid.

69 DKK

Ingredienser

Alle ingredienser undtagen salt er økologiske. Fermenteret rødkål og fennikel: Rødkål (64%), fennikel (34%), havsalt, dildfrø.

næringsindhold / 100g

Energi: 115 kJ / 27 kcal Fedt: 0,2 g Heraf mættede fedtsyrer: 0,0 g Kulhydrat: 5,9 g Heraf sukkerarter: 2,7 g Kostfibre: 2,0 g Protein: 1,5 g Salt: 2,22 g

Servering

Den milde fermenterede smag og lette krydring af dildfrø gør den smukke, mørkerøde kraut velegnet til et hav af retter. Brug fx Kraut i fladbrød eller pita med hummus eller falafel, i din salat eller en frisklavet sandwich. Den fungerer også godt som tilbehør til stegte eller grillede retter, der trænger til et friskt og sprødt modspil.

Opbevaring

Opbevares ved max 5°C. Holdbarhed: minimum 21 dage. Holdbarhed efter åbning: 21 dage.

Alle kategorier