Forbered bryllupssæsonen på en plantebaseret kost

Bryllupsperioden er oftest både smuk og stressende på én og samme tid. Der er nok at se til, om end du skal til et bryllup eller holde dit eget! Lad os derfor fokusere på, hvad du eventuelt kan forberede, hvis du spiser udelukkende plantebaseret og skal til et ikke-vegansk eller vegetarisk bryllup.

Her er 5 ting, du skal huske til brylluppet for at sikre dig selv en god fest samt blive mæt på aftenen!

1. Spis et lille måltid før festen og tag et par snacks med i tasken
Hvis du skal til bryllup, er det en god idé at medbringe et lille mellemmåltid, hvis der fx er lang ventetid før middagen. Sørg derfor for at pakke et let spiseligt mellemmåltid. Frugt, såsom æbler og bananer, er nemt at medbringe og kræver samtidig ikke nedkøling. En anden snack, der vil holde dig mæt og veltilpas, er nødder, mandler eller små snackbarer, der indeholder de samme ingredienser. Snacks som disse er også gode at have på dig til selve brylluppet i tilfælde af, at der ikke er det store udvalg af plantebaserede valgmuligheder på bryllupsmenuen.

2. Forbered dig på at snakke med bryllupskoordinatoren om dine behov
Der vil ofte være en grøn mulighed til bryllupsmiddagen, men vær dog opmærksom på, at det ikke nødvendigivs er tilfældet. Det er imidlertid endnu mindre sandsynligt, at der er et 100% vegansk alternativ. Derfor er det vigtigt, at du gør den ansvarlige opmærksom på dine behov og forhører dig om mulighederne for, at køkkenet kan tilberede en tallerken uden animalske fødevarer. Det kan være svært at tage snakken, men de fleste vil dog være imødekommende og forstående. Husk, jo før, des bedre - så gør det gerne inden brylluppet. På den måde er det nemmere for bryllupsparret at forberede alt på forhånd og slappe af under festlighederne. 

3. Tag din egen chokolade med
Du vil med sikkerhed blive mødt med synet af lækker bryllupskage, et chokolade-vandfald og tonsvis af andet slik og søde sager. Lad os være ærlige - det er ikke til at stå for, og det får tænderne til at løbe i vand. Vær derfor forberedt og tag din egen veganske chokolade med!

Hvis det ikke lige er dig at stå i køkkenet og tilberede dine egne søde sager, såsom kage, kan du evt. tage et smut forbi din lokale helsebutik. De har både chokolade, cookies og mange andre søde sager.

4. Der vil blive serveret kød til de andre gæster
Noget meget afgørende, der er værd at tage med til brylluppet, er under alle omstændigheder den åbne og imødekommende attitude. Bryllupper handler om liv og glade dage, og selvom du har stor indsigt i, hvad det betyder at leve vegansk, fx i forhold til dyrevelfærd og miljø, er det måske ikke det bedste tidspunkt at bringe emnet op. Hvis de andre gæster spørger nysgerrigt ind til din livsstil, er det selvfølgelig en anden snak, men sørg altid for at svare på en måde, der kan inspirere andre, frem for at skræmme dem. Jonathan Safran har meget mere at sige om dette emne, og hvis du er interesseret i at få den rette vinkel på dit budskab, så læs med her og her.

5. Vær til stede
Husk at have det sjovt! Fest igennem med venner og familie og lev i nuet. Det handler om bryllupsparret, festen og stemningen, så nyd hvert øjeblik (snarere end at bekymre dig om det du skal spise). Det er nøglen til at få en fantastisk nat.

VÆLG DIN KASSE

18.06 2018