Apps

Season Feast - Dag 3

Tagine med mandler og tørrede abrikoser

Med fuldkornsris, courgette, oliven, persille og urtedressing

Kommer snart

Indhold

Nordafrikansk-inspireret simreret med tomat, kikærter, tørrede abrikoser, oliven og mandler.

Flåede tomater*, courgette*, fuldkornsris*, kikærter*, peberfrugt*, kokosmælk* (kokosnød*, kokosvand*), hvidløg*, MANDLER*, olivenolie*, koriander*, oliven*, citronsaft*, abrikos*, persille*, ingefær*, sirup*, grøntsagsbouillon* (salt, grøntsagspulver* (pastinak*, persillerod*, løg*, gulerod*, champignon*, porre*, tomat*, hvidløg*), naturlig aroma, sukker*, rapsolie*), solsikkeolie*, spidskommen*, ras el hanout krydderiblanding*, salt, citronskal*, gurkemeje*, cayennepeber*.

* = økologisk

Allergener forekommer i: Tagine: Mandler. Mandler.

Næringsindhold pr. 100 g Energi: 616 kJ / 147 kcal Fedt: 6,5 g Heraf mættede fedtsyrer: 1,9 g Kulhydrat: 19 g Heraf sukkerarter: 2,7 g Kostfibre: 2,4 g Protein: 3,7 g Salt: 0,25 g

Servering

Før du går i gang med at lave mad, anbefaler vi, at du læser vejledningen grundigt og finder det køkkengrej frem, som skal bruges til madlavningen. Start gerne madlavningen med at vaske og klargøre grøntsager og urter - så er selve tilberedningen let at gå til.

  1. Bring en gryde med saltet vand i kog (1L til 2-3 pers. 2L til 4-5 pers.). Skyl de rå fuldkornsris i koldt vand og kom dem i gryden, når vandet koger. Kog i 10-11 min., hæld overskydende vand.
  2. Varm tagine i en gryde, til den er gennemvarm.
  3. Del courgette på langs og skær i skiver på skrå. Hak koriander og persille - også stilkene.
  4. Steg courgette i olie på en varm pande i 5-6 min, til de er gyldne. Krydr med salt og anret på et fad. Dryp med urtedressing og drys med krydrede mandler, koriander og persille. Spis til tagine og varme ris.