Apps

Season Feast - Dag 2

Rødbede-shawarma i lune fladbrød

Med spidskål, oliven, purløgsdressing, chilipasta og kikærtesalat med tomat

Kommer snart

Indhold

Spidskål*, HVEDEMEL*, rødbede*, kikærter*, vand, champignon*, tomater*, plantebaseret yoghurtalternativ* (vand*, SOJABØNNER*, bifidus og acidophilus kulturer), rødløg*, solsikkeolie*, tomatpuré* (tomater*, salt), sirup*, citronsaft*, grønne oliven*, olivenolie*, limesaft*, persille*, bagepulver* (majsstivelse*, hævemidler (kaliumhydrogentartrat, natriumcarbonat)), salt, sur-sødsauce* (vand, sukker*, risedikke*, salt, hvidløg*, rød chili*), shawarma mix*, saltede citroner*, SESAMFRØ*, agavesirup*, purløg*, hvidløg*, hvidløgspulver*, spidskommen*, paprikaflager*, chiliflager*, grøntsagsbouillon* (salt, grøntsagspulver* (pastinak*, persillerod*, løg*, gulerod*, champignon*, porre*, tomat*, hvidløg*), naturlig aroma, sukker*, rapsolie*), hvidvinseddike* (indeholder SULFITTER), løgpulver*, kanel*, fajita krydderiblanding*, peber*, sumak*.

* = økologisk

Allergener forekommer i: Chilipasta: Sulfitter. Marinerede kikærter: Sesamfrø. Fladbrød: Gluten. Purløgsdressing: Soja.

Næringsindhold pr. 100 g Energi: 562 kJ / 134 kcal Fedt: 5,4 g Heraf mættede fedtsyrer: 0,6 g Kulhydrat: 19 g Heraf sukkerarter: 3,2 g Kostfibre: 2,4 g Protein: 3,6 g Salt: 0,73 g

Servering

Før du går i gang med at lave mad, anbefaler vi, at du læser vejledningen grundigt og finder det køkkengrej frem, som skal bruges til madlavningen. Start gerne madlavningen med at vaske og klargøre grøntsager og urter - så er selve tilberedningen let at gå til.

  1. Forvarm ovnen til 200°C. Kom forbagte rødbeder i et ovnfast fad og varm i 8 min. til gennemvarmet.
  2. Del dejen i 3 stykker til 2-3 pers. og 5 stykker til 4-5 pers. Kom mel på bordet og rul ud til store flade brød. Steg dem på en varm pande i lidt olie i 4-5 min på hver side. Hold dem lune under et rent viskestykke.
  3. Skær tomat i tern og hak persille - også stilkene. Steg sesammarinerede kikærter på en varm pande i 2 min. Kom tomat, persille og kikærter i en skål og vend sammen.
  4. Snit spidskål i tynde strimler og hak oliven groft - vær opmærksom på sten i oliven. Kom i en skål og vend med saltet citrondressing.
  5. Kom purløgsdressing og chilipasta i separate skåle. Smør fladbrød med purløgsdressing og fyld med rødbeder og spidskålssalat. Top med chilipasta efter behov. Spis kikærtesalat med tomat ved siden af.