Apps

3 lækre smoothies til sommerens morgenmad

Green smoothies on table

Umahro Cadogan

Kok

Forkæl dig selv med disse 3 lækre smoothies, som indeholder et væld af skønne frugter og grøntsager. De kræver ikke meget af din tid at lave og giver dig en forfriskende start på dagen.

Green delight smoothie, 2 personer

Grøntsager i din smoothie? Ja, nemlig! Du vil ikke tro dine egne smagsløg, når du oplever, hvor godt den smager. Start din dag med denne ultra-grønne smoothie fra Umahro Cadogan. En perfekt sammensætning af skønne frugter og grøntsager.

Aktiv tid: 10 min. Samlet tid: 10 min.

Ingredienser

  • ⅛ fennikel

  • 1 banan

  • 8 udstenede tørrede dadler

  • ¼ agurk

  • ¼ æble

  • ¼ pære

  • 1 spsk. hørfrøolie

  • 25 g spinat

  • ½ spsk. gojibær

  • ½ håndful mynte

  • ⅛ citron

  • 4 dl vand

  • Stødt kanel

  • Vaniljepulver

Fremgangsmåde

  1. Kør samtlige ingredienser sammen i din blender til du har den fineste, jævne smoothie. Du kan også erstatte mynten med basilikum eller en lille smule salvie.

Kakao-banan-appelsinsmoothie, 2 personer

Her får du morgenmad med chokoladesmag og god samvittighed. Kan det blive bedre?

Aktiv tid: 10 min. Samlet tid: 10 min.

Ingredienser

  • 5 dl sojayoghurt

  • 1 banan

  • 1 appelsin (med skal og hele molevitten, skåret i grove bidder)

  • 3 spsk. kakaopulver

  • 1 knivspids vaniljepulver

  • 1½ tsk. stødt kanel

  • 1 spsk. hørfrøolie

  • 4 udstenede tørrede dadler (eller efter smag og behag)

Tip

Prøv at spise en halv portion af smoothien toppet med hjemmelavet mysli. Kakaoen kan erstattes med ren carobpulver.

Fremgangsmåde

  1. Kør alle ingredienserne, bortset fra dadler, sammen i en blender til du har en tyk, cremet og blød konsistens.

  2. Smag til med dadler. Tilsæt et par dadler ad gangen og kør blenderen igen. Smag om der er sødme nok. Hvis ikke, tilsæt flere.

Jordbærsmoothie, 2 personer

Nyd en ultra-lækker smoothie af jordbær blendet sammen med sødmen fra agavesirup og det perfekte strejf af syrlighed fra citron og limejuice. Med tilsat chia‐budding får du også en skøn tekstur til din smoothie.

Aktiv tid: 10 min. Samlet tid: 40 min.

Ingredienser

Chiabudding

  • 4 tsk. chiafrø 

  • 150 ml usødet mandelmælk

Smoothie

  • 16 mellemstore jordbær

  • 2 frosne mellemstore jordbær

  • 3 spsk. friskpresset citronsaft

  • 4 tsk. friskpresset limesaft

  • 4 tsk. agavesirup

Fremgangsmåde

  1. Kom chiafrøene i en lille skål eller ramekin og pisk mandelmælken i. Stil på køl i ca. 45 min. til buddingen er blevet tyk. Du kan også lave den i forvejen.

  2. Kom chiabuddingen og resten af ingredienserne i en kraftig blender og blend det jævnt. Servér med det samme.