Humus

Hummus opskrift: Lækker og nem hummus på 10 minutter

Vores tre Simple Feast kokke
Simple Feast
Vores kokke

Simple Feasts dygtige kokke står bag denne skønne opskrift på hummus.

Vores hummus er nem at lave, dejlig cremet og smager fantastisk som tilbehør til fx pitabrød, falafel, sprød salat eller alverdens madpandekager og fladbrød.

Vores hummus er et hit i vores måltidskasser og findes ofte i både Family Feast og Season Feast.

Det bedste ved denne hummus er, at den er super nem og hurtig at lave. Denne opskrift på hummus giver 700 g, så du har til mange dage.

Opskriften tager kun 10 minutter at lave - så hvad venter du på?

Vi vælger vores krydderier med omhu - også til hummus

I vores måltidskasser bruger vi mange forskellige krydderier fra alverdens forskellige køkkener. Vi sætter de højeste standarder til kvaliteten af vores mad, hvilket naturligvis også omfatter de krydderier, vi bruger.

Derfor køber vi alle vores krydderier gennem ASA Spice, der leverer økologiske krydderier. Det er også hos dem, vi har fundet hummus- og falafelkrydderiblandingerne til denne hummus opskrift.

De to krydderiblandinger indeholder stort set det samme, og derfor kan man til denne opskrift bruge den ene såvel som den anden.

Nem og lækker opskrift på verdens bedste hummus med tahin og olivenolie

1 portion Tilberedningstid: 10 minutter

Ingredienser

Hummus

  • 500 g kogte kikærter (drænede kikærter fra dåse)

  • 1,5 dl vand

  • 1 dl rapsolie

  • 1 spsk. olivenolie

  • 1 spsk. tahin

  • 1 spsk. citronsaft

  • 1½ tsk. grøntsagsbouillonpulver

  • 1 spsk. hummuskrydderi (eller falafelkrydderi)

  • ½ tsk. hvidløgspulver

  • Salt

Fremgangsmåde

  1. Kom alle ingredienserne i en kraftig blender og blend til en jævn hummus.

  2. Kom hummussen i en lille serveringsskål eller opbevaringsboks. Hummussen har en holdbarhed på op til fire dage i køleskabet.

Severingsforslag

Hummus går til et væld af retter og denne nemme opskrift på hummus er ingen undtagelse. Du kan fx servere din hummus som snack med hjemmelavet knækbrød

Vi kan også varmt anbefale Seamus Mullens opskrift på gulerodshummus. Denne smager herligt sammen med glutenfri wraps med grillede kejserhatte.

24.04 2019