Påskeopskrifter
Skift i klimaet og de første friske smage indfinder sig på tallerkenen. Find inspiration til en påskefrokost eller middag, hvor vegetariske og veganske retter spiller hovedrollen.
Rabarberchutney
Rabarber er indbegrebet af forår og er en vellidt grøntsag herhjemme! Nordens kolde klima giver disse syrlige og lyserøde stænger perfekte forhold, og rabarberen stortrives i den danske forårssæson.
Fladbrød: Krydret, hjemmelavet fladbrød
Indiske naanbrød, mexicanske tortillas og mellemøstlig khubz - ja de bløde og lune fladbrød er elsket af de fleste, og mange af verdens køkkener har de deres helt egen udgave.
Hjemmelavet agurkesalat
Det fuldendte måltid består af noget salt, noget sødt, noget surt, noget bittert samt umami. Det kan sommetider være svært at inkorporere det syrlige og søde element i madlavningen, men med denne hjemmelavet agurkesalat har du svaret!
Grillede gulerødder med gulerodssauce
A carrot a day keeps the doctor away...
Bagt selleri på ristet rugbrød med urtemayo
Er du på udkig efter en lækker frokost, som kan få de flestes tænder til at løbe i vand? Dette stykke smørrebrød er en værdig konkurrent til den klassiske kartoffelmad.