People sitting at long table in garden

4 goda såser och röror till grillat

Såser och röror till grillat går alltid att variera i det oändliga och gör måltiderna ständigt inspirerande. Vi tipsar om fyra goda såser och röror du kan äta till grillat som både mättar och ger grillrätten det där lilla extra. Våra tips passar särskilt bra till grillade grönsaker, tofu och andra vegetariska alternativ. Samtliga röror och såser går utmärkt att göra dagen innan för att enkelt plockas fram när det är dags att sätta tänderna i maten.

Röd paprikasalsa

Salsa är en slags sås och sägs ursprungligen härstamma från inkafolket. Ursprungligen görs salsa på hackad tomat och valfria kryddor. Vår röda paprikasalsa är skapad av samma kockar som även utvecklar recepten till våra matkassar. Fylld med paprika och smaksättning av olivolja, citronjuice och chipotle-chilipulver i valfri mängd. Går lätt att göra barnvänlig med mindre av chilipulvret. Se hela receptet här.

Red Bell Pepper Salsa

Ärtpuré med mynta och mandlar

En matigare röra som passar riktigt bra till helgrillad zucchini. Receptet innehåller ricotta- och parmesanost men kan enkelt bytas ut mot några nypor bjäst, även kallat näringsjäst. Prova dig fram! De blancherade mandlarna ger ett härligt crunch och gott tuggmotstånd. Se hela receptet här

Aertepure

Tomat- och chilispread

Ett riktigt gott spread att använda som dipp till dina grillade grönsaker! Receptet är perfekt eftersom du själv styr hur starka eller söta chilifrukterna är som du använder. Om du bara är ute efter ett uns hetta, hacka ner färska tomater eller lite paprika istället. Chili, vitlök och lök steks för att låta aromerna blomma ut och sätter fantastisk smak. Se hela receptet här.

Chilipaste

Hummus

Vem säger egentligen nej till en klassisk hummus som röra till grillat? Inte vi! På Simple Feast är vi galna i hummus eftersom det inte bara mättar rejält utan även är riktigt gott. Vårt favoritrecept går snabbt och innehåller de klassiska smakerna i form av tahini, vitlök, citronjuice och en god olja. Hummus är dessutom lätt att variera i det oändliga och går att smaksätta med massor av olika kryddor, grönsaker och smaker. Våga prova! Se hela receptet här.

Bowl of hummus with flat bread

15.07 2019