Simple Feast Packaging

Hur föddes Simple Feast?

Allt oftare får vi frågor kring hur allt egentligen startade. Hur blev vi Simple Feast? Är det sant att vi en gång i tiden serverade kött till våra måltider? Vad är det för rörelse vi hoppas kunna skapa? Läs vidare för att få reda på hur allt började, vad vi drömmer om och hur vi vill förändra vår värld - tillsammans. 

Våra grundare Jakob Jønck och Thomas Ambus är välkända inom den nordiska techbranschen efter att ha startat Endomondo och MyFitnessPal. Men de kände båda att någonting fattades, att det inte längre var tillräckligt att inspirera med hjälp av appar, utan att handfast göra något ur ett större perspektiv. Det är lätt att inspirera, men ännu svårare att få folk att ändra vanor. Idén att kunna erbjuda växtbaserade måltider föddes, och vi började rulla igång.

Simple Feast Founders

I början serverade vi kött till vissa av våra måltider, men allt eftersom vi växte började något skava i oss. Vi började läsa mer om den förhöjda havsnivån och om de stigande temperaturerna. Klimathotet hängde över oss och vi insåg att vi inte längre kunde fortsätta servera kött till våra kunder. Vi vill vara med och skapa skillnad – på riktigt. Vi vill göra växtbaserad mat enkel och tillgänglig. Idag är vi Simple Feast – företaget som levererar tre växtbaserade och ekologiska måltider i veckan, vegetariskt eller veganskt, klara att servera på 10 minuter.

Vårt syfte som företag är att främja en rörelse runt om i världen mot matvanor som har hållbarhet i centrum. Vi vill hjälpa folk att äta mindre kött och mer växtbaserat. För varje år som går blir det tydligare i rapport efter rapport att den enskilt största påverkan vi har på klimatet är via maten vi väljer att äta. Allt fler människor blickar framåt, men för att verkligen skapa förändring måste vi göra växtbaserad mat enkel och lättillgänglig. Vi vill göra allt vi kan för att bli det mest hållbara alternativet för människor som vill göra vardagen enklare och samtidigt vara rädd om vårt klimat.

Simple Feast Salad

Smakupplevelsen betyder allt för oss. Att få folk att äta mer växtbaserat handlar inte om att skapa den godaste vegetariska maten. Det handlar om att skapa ​den​ godaste maten. Våra kockar har erfarenhet från några av världens främsta restauranger – bland annat The Fat Duck, Geist, Radio, och The Waterside Inn och får sin inspiration från en kombination av det nordiska och kaliforniska köket. Vi förenar vår nordiska kärlek till lokala råvaror med dynamiska Los Angeles där explosiva smaker från världens kulturer möts. Genom allt vi gör använder vi oss enbart av ekologiska närodlade grönsaker och en nära kontakt med våra leverantörer.

Vi vill något mer än att enbart sälja växtbaserade måltider. Vi vill skapa en rörelse som aktivt gör något åt den värld vi lever i. Det kan låta naivt, men vi tror att vi kan förändra världen, steg för steg. Det kommer en tidpunkt i varje generation där något händer som man måste ta ställning till. Den tiden tror vi är nu.

Evening Garden Party

Vi vet att den enskilt största klimatpåverkan sker genom maten vi väljer att äta. ​Det ska vara lätt att i vardagen kunna påverka klimatet mot en hållbar framtid, mot en planet som faktiskt har en framtid. Om fem år hoppas vi att vår rörelse mot hållbara och klimatsmarta matvanor spridit sig till fler länder. Vi hoppas att fler människor inser vikten av att välja en kost som lämnar mindre avtryck efter sig. Drömmen är att kunna vara en global aktör som inspirerar och sätter klimatet på agendan. För vi kan inte längre vänta på våra politiker, vi måste agera nu. Vi vill göra allt vi kan för att bli det mest hållbara alternativet för människor som vill göra vardagen lite enklare, och samtidigt vara rädd om vårt klimat.

10.06 2019