Snabb middag - middagstips för att minimerar tiden i köket

Snabb middag? Middagstips? Du har hittat rätt! Alla har vi någon gång stått och hålögt stirrat in i kylskåpet och hoppats att en välkomponerad måltid plötsligt ska uppenbara sig på tre röda sekunder. Allt utan att vi själva behövt ansvara för planering, inköp eller tillagning av måltiden. Läs vidare hur du med egna medel lyckas minimera tiden i köket när du bestämt dig för att själv laga maten men ändå vill ha en snabb middag. Vi delar med oss av våra bästa middagstips för dig! 

1. Planering

Ja, vi vet, det här med planering återkommer ständigt i vilken lista du än läser. Men faktum är att det inte finns något så viktigt som planering för att lyckas skapa det liv som vi önskar att vi levde. Vill du slippa stå och kasta i dig nödproviant i form av kexchoklad för att hålla energin uppe tills den hemlevererade pizzan ringer på dörren? Sätt dig ner med papper och penna och strukturera upp kommande vecka. Söndag är en utmärkt dag för detta. Vilka dagar äter du ute? Vilka dagar kommer du ha minimalt med tid för att laga mat? Finns det nya recept att prova som går snabbt? Skriv en matplanering och handlingslista efter det.

2. Se till att ha basvaror hemma

Det här måste vara vårt bästa middagstips för att lyckas med snabb middag hemma i köket. Om din middagsplanering mot förmodan skulle misslyckas och kexchokladen frestar i skafferiet - vänd blicken mot basvarorna! Genom att alltid ha förkokta linser, kokosmjölk, krossade tomater, lök och vitlök hemma kan du lyckas skapa den godaste linssoppan som inte bara går snabbt - den är dessutom bättre än pizzan. Vi tipsar om vårt blogginlägg “De bästa växtbaserade basvarorna till skafferiet”. 

3. Det är okej att ta genvägar

Idag är tid en bristvara för många människor och behovet av att snabbt och enkelt kunna svänga ihop något när familjens magar kurrar är nödvändigt. Däremot är det inte alltid som vi varken har tid eller lust att laga mat två gånger per dag eller ens efter en stressig dag. Påminn dig själv om att sänka kraven. Vill man ha snabb middag är det inte alltid man kan leverera vällagad mat från grunden. I frysdisken hittar du massor av bra middagstips till kvällens middag. Botanisera bland frysta grönsaksbiffar, falaflar och grönsaksrätter. Servera med couscous du enkelt lagar på fem minuter och en snabb sallad.

4. Skapa en egen receptbank

För att få en fin avkastning måste man emellanåt vara beredd på att lägga ner mer tid i början av ett projekt. Sätt dig ner och googla runt efter snabba recept att laga. Skriv eventuellt ut och sätt in i en mapp, annars fungerar digitalt lika bra. Kategorisera efter typ av maträtter och ha en flik du kan kalla för “Snabb middag”. Nu har du enkelt och lättillgängligt ett bibliotek av egna middagstips du kan botanisera bland när kreativiteten och idéerna tryter. Samtidigt måste vi passa på att tipsa om våra supersnabba frasiga rödbetsbiffar.

5. Upptäck Simple Feast

Vad vore vi för företag om vi inte tipsade dig om vår tjänst? Vi levererar tre måltider i veckan hem till dig. Allt du behöver lägga ner är 10 minuter, sedan är maten klar att servera. Samtliga måltider är växtbaserade, vegetariska eller veganska - du väljer själv. Välj mellan vår Green Feast som låter dig och din familj upptäcka en värld av spännande smaker. För dig som söker barnvänliga alternativ till de klassiska favoriträtterna tipsar vi om Family Feast. En matkasse som även de minsta barnen uppskattar. 

14.03 2019