Appar

Season Feast - Dag 3

Smörstekt gnocchi med kronärtskockskräm och tomatsallad

Serveras med stekt zucchini, kapris- och olivkompott, machesallad och persiljeolja

Låt gaffeln sjunka ner i en tallrik smörstekt gnocchi omsluten av mild kronärtskockskräm. Gnocchins fasta tuggmotstånd och lena karaktär är som gjord för kronärtskockans lätt syrliga smak. En kaxig huvudrätt som kräver sina tillbehör! Krispig zucchini, olivkompott och en lätt sallad fylld med saftiga tomater, smakrik persiljeolja, fältsallad och söta vindruvor gör jobbet. Smaklig måltid.

Innehåll

Gnocchi* (potatis*, vatten, VETEMJÖL*, potatisstärkelse*, salt, rismjöl*), gul zucchini*, tomater*, vatten, röda linser*, vindruvor*, bredbart vegetabiliskt fett* (sheaolja*, vatten, kokosolja*, rapsolja*, salt, MANDELSMÖR*, morotsjuice*, citronsaft*, naturlig arom), solrosolja*, olivolja*, kronärtskockor* (kronärtskocka*, solrosolja*, extra jungfruolivolja*, salt, vinäger*, persilja*, basilika*), kapris*, citronsaft*, oliver*, persilja*, fältsallat*, vitvinsvinäger* (innehåller SULFITER), aubergine*, salt, babyspenat*, sirap*, vitlök*, citronzest*, peppar*, oregano*, citrontimjan*, näringsjästflingor (jäst*, VETEMJÖL*, salt).

* = ekologisk

Allergener förekommer i: Gnocchi: Gluten. Kapris- och olivkompott: Sulfiter, gluten. Växtbaserat örtsmör: Mandel.

Näringsinnehåll pr. 100 g Energi: 547 kJ / 131 kcal Fett: 6,9 g varav mättat fett: 1,4 g Kolhydrater: 16 g varav sockerarter: 1,3 g Fiber: 1,1 g Protein: 2,0 g Salt: 0,17 g

Gör såhär

Innan du påbörjar matlagningen föreslår vi att du läser igenom instruktionerna och tar fram de köksredskap du behöver. Skölj därefter grönsaker och örter - lycka till!

  1. Hetta upp en stekpanna med olja på medelhög värme. Stek gnocchin spröd i 5-6 minuter. Tillför det veganska örtsmöret och låt det fräsa upp. Smaksätt med salt .
  2. Dela zucchinin en gång på längden och skiva sedan på tvären. Hetta upp en stekpanna med olja på medelhög värme. Stek zucchinin tills den får färg, ca 2-3 minuter. Smaksätt med salt och servera i en skål. Toppa med den mörka kapris- och olivkompotten .
  3. Skiva tomaterna och dela vindruvorna i fjärdedelar. Smaksätt med salt och servera på ett fat. Ringla över den gröna persiljeoljan och toppa med machesallad .
  4. Servera den ljusa kronärtskockskrämen i en skål och ät tillsammans med den smörstekta gnocchin . Avnjut tomatsalladen och den stekta zucchinin som tillbehör vid sidan av.