Appar

Naanbröd: kryddiga och hemmagjorda

Fladbrød
Våra tre Simple Feast kocka

Simple Feast

Våra kockar

Indiska naanbröd, mexikanska tortillas och mellanösterns khubz - ja, de mjuka och varma naanbröden är älskade av de flesta. Många av världens kök har sin helt egna version. Du hittar ofta naanbröd i våra matkassar. Då förberedda av våra kockar där du själv får baka ut degen för att senare steka i pannan.

Här ger vi vårt bästa recept på våra hemmagjorda naanbröd.

Naanbröd med kryddolja

Våra hemmagjorda naanbröd blir smorda med en kryddolja. Det ger naanbröden en spännande och kryddig smakprofil med många nyanser. Kryddoljan är gjord på färskhackade örter och rosépeppar. Vi garanterar naanbröd med ett litet kryddigt sting!

Experimentera mera

Med det här receptet på hemmagjorda naanbröd har du något att utgå från när du experimenterar vidare. Degen är gjord med nigellafrön, men prova t.ex. att experimentera med svarta sesamfrön eller andra typer av frön och kärnor. Du kan också experimentera med kryddoljan och tillföra dina egna favoritörter, eller andra kryddor såsom za'atar, sumak eller spiskummin.

Servera dina hemmagjorda naanbröd till en kryddig dahl eller vår krämiga raita.

Naanbröd med kryddolja

Antal: 4-6 stycken Tillagningstid: 25 minutter

Ingredienser

Naanbröd

  • 500 g vetemjöl

  • 4 dl kallt vatten

  • 1 stor nypa fint salt

  • 50 g bakpulver

  • 1 tsk nigellafrön

Kryddolja

  • 2 msk god olivolja

  • 1 tsk nigellafrön

  • ½ tsk sesamfrön

  • 1 tsk finhackade kryddörter

  • Ev. lite krossad rosépeppar

  • 1 nypa flingsalt

Gör såhär

Kryddolja

  1. Blanda samman alla ingredienser i en liten skål och ställ åt sidan.

Naanbröd

  1. Blanda samman alla ingredienserna i en skål. Knåda samman degen ordentligt på ett lätt mjölat bort.

  2. Dela degen i 4-6 bitar och tryck ut i handen.

  3. Hetta upp en torr stekpanna på mellanhög värme. Stek i 3-4 minuter på varje sida.

  4. Ta bröden från stekpannan och pensla med kryddoljan.

Fått mersmak efter att ha provat naanbröden?

Våra naanbröd är ett återkommande inslag i våra matkassar som finns i vegansk och vegetarisk version. Alla ingredienser är ekologiska, och det bästa av allt? Du har middagen klar på bara 15 minuter!