Indiska naanbröd, mexikanska tortillas och mellanösterns khubz - ja, de mjuka och varma naanbröden är älskade av de flesta. Många av världens kök har sin helt egna version. Du hittar ofta naanbröd i våra matkassar. Då förberedda av våra kockar där du själv får baka ut degen för att senare steka i pannan.
Här ger vi vårt bästa recept på våra hemmagjorda naanbröd.
Naanbröd med kryddolja
Våra hemmagjorda naanbröd blir smorda med en kryddolja. Det ger naanbröden en spännande och kryddig smakprofil med många nyanser. Kryddoljan är gjord på färskhackade örter och rosépeppar. Vi garanterar naanbröd med ett litet kryddigt sting!
Experimentera mera
Med det här receptet på hemmagjorda naanbröd har du något att utgå från när du experimenterar vidare. Degen är gjord med nigellafrön, men prova t.ex. att experimentera med svarta sesamfrön eller andra typer av frön och kärnor. Du kan också experimentera med kryddoljan och tillföra dina egna favoritörter, eller andra kryddor såsom za'atar, sumak eller spiskummin.
Servera dina hemmagjorda naanbröd till en kryddig dahl eller vår krämiga raita.
Naanbröd med kryddolja
Antal: 4-6 stycken Tillagningstid: 25 minutter
Ingredienser
Naanbröd
500 g vetemjöl
4 dl kallt vatten
1 stor nypa fint salt
50 g bakpulver
1 tsk nigellafrön
Kryddolja
2 msk god olivolja
1 tsk nigellafrön
½ tsk sesamfrön
1 tsk finhackade kryddörter
Ev. lite krossad rosépeppar
1 nypa flingsalt
Gör såhär
Kryddolja
Blanda samman alla ingredienser i en liten skål och ställ åt sidan.
Naanbröd
Blanda samman alla ingredienserna i en skål. Knåda samman degen ordentligt på ett lätt mjölat bort.
Dela degen i 4-6 bitar och tryck ut i handen.
Hetta upp en torr stekpanna på mellanhög värme. Stek i 3-4 minuter på varje sida.
Ta bröden från stekpannan och pensla med kryddoljan.
Fått mersmak efter att ha provat naanbröden?
Våra naanbröd är ett återkommande inslag i våra matkassar som finns i vegansk och vegetarisk version. Alla ingredienser är ekologiska, och det bästa av allt? Du har middagen klar på bara 15 minuter!