Hummus - en kikärtsröra med tahini

Hummus, ger 700 g

Aktiv tid: 10 min Total tid: 10 min

Ingredienser

• 500 g kokta kikärtor

• 1,5 dl vatten

• 1 dl rapsolja

• 1 msk extra jungfruolja

• 1 msk tahini

• 1 msk citronjuice

• 11⁄2 tsk grönsaksbuljongspulver

• 1 msk hummuskrydda

• 1⁄2 tsk fint havssalt

• 1⁄2 tsk vitlökspulver

Gör såhär

1. Häll alla ingredienserna i en matberedare eller stavmixer och mixa till en slät hummus.

2. Lägg över hummusen i en liten serveringsskål eller i burk med återförslutningsbart lock. Hummusen håller sig i kylskåpstemperatur i upp till fyra dagar.