Tomat- och chili spread
Aktiv tid: 20 min Total tid: 20 min
Ingredienser
Rapsolja
6 röda söta eller starka chilifrukter, skivade utan stjälk
4 msk rödlök, finhackad
2 tsk vitlök, finhackad
250 g tomatpuré
1 msk äppelcidervinäger
2 tsk agavesirap
Gör såhär
Värm lite rapsolja i en stekpanna på medelhög värme. Stek chili, lök och vitlök tills de är mjuka, ca 5 min.
Lägg chili- och lökblandningen i en kraftfull matberedare med övriga ingredienser. Mixa till en jämn massa, stoppa matberedaren och skrapa ner ingredienserna på sidorna så att allt blandas.
Häll tomat- och chili spreadet i en liten serveringsskål eller matlåda. Håller fyra dagar i kylskåp.